中国八大菜系
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/08 18:11:03
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Anhuicuisine(Chinese:徽菜or安徽菜)isoneoftheEightCulinaryTraditionsofChina.Itisderivedfromthenativecookin
NO:1八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关.山东是我国古文化发祥地之一.地处黄河下游,气候温和,胶东半岛突出于渤海和黄海之
那里的菜很有风格主持人也是那里人
鲁菜鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成.济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色.孔府菜是“食不厌精,脍不厌细”的具体体现,其用料之精广、
川菜——宫保鸡丁粤菜——龙虎斗鲁菜——糖醋鱼浙菜——西湖醋鱼苏菜——叫花鸡闽菜——佛跳墙湘菜——麻辣子鸡徽菜——红烧果子狸
楼主问题有误.贵州菜称为“黔菜”,不属于八大菜系之一.福建属于粤菜.甘肃的敦煌菜也不属于八大菜系.中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等
AsoneoftheeightfamousChinesecuisines,Sichuancuisinehasaveryimportantpositioninculinaryhistory.Agreat
TheSzechwancuisineiseightgreatestvegetablesesinChinatofastenita,vegetabletopossessthegoodreputationo
1.鲁菜 2.粤菜 3.川菜 4.湘菜 5.闽菜 6.浙菜 7.苏菜 8.徽菜
菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和
粤菜、川菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜
广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一.由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成.而三支地方菜又有各自不同的特色.广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉.广州菜有三大特
菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和
中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派.我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的
指:闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜
一、四川菜系,简称川菜.特色:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点.代表菜品:鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等.二、广东菜系,简称粤菜.特色:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑
鲁是我国山东省的简称.读图,A为四川省,B为黑龙江省,C为山东省,D为内蒙古自治区.故选:C.
ThehistoryofSichuanDish.SichuanDishisoneoftheeightmaindishesinChina.Ithasareputationofdifferentflavo