可用溴水区分葡萄糖和果糖
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/19 09:14:18
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葡萄糖是有醛基,使溴水褪色.果糖仅有羰基,不能使溴水褪色.
银氨溶液新制氢氧化铜悬浊液再问:这两种糖不是都可以发生银镜反应和新制Cu(OH)2反应吗?再答:果糖沒有醛基再问:葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),
.果糖和葡萄糖反应生产蔗糖蔗糖的化学式你应该有吧电脑太难打了
是的,分子式都是C6H12O6再问:一个是酮,一个是醛,不是同类物质,为什么算同分异构再答:同分异构只要化学式(分子式)相同。同系物要同一类别且分子式相差若干个CH2
1、分别加适量的盐酸和间苯二酚,葡萄糖呈淡红色,果糖呈红色,而蔗糖不变色.这一下可鉴别出蔗糖.再在葡萄糖和果糖中分别加入几滴溴水,振荡,由于葡萄糖具有还原性而使溴水褪色,果糖无还原性,不能使溴水褪色,
分别加入银氨溶液,加热,产生白色沉淀的是葡萄糖,无明显变化的是果糖.再答:或者加入新制氢氧化铜悬浊液,加热,产生砖红色沉淀的是葡萄糖,无明显变化的是果糖!再答:主要是因为银氨溶液和新制氢氧化铜与醛基(
溶于水,银镜反应检验葡萄糖
共同点:都是单糖,都可以发生银镜反应.不同点:两者结构不同,互为“同分异构体”.葡萄糖是醛糖,果糖是酮糖.
除了口感以外,主要是在生理生化方面,例如在一些生理过程中先合成葡萄糖再转化为果糖.
必须在酸性条件进行可以用溴水来检验.葡萄糖含有醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,这样可以检验.
形成的过程是一个“羟醛缩合”过程,其中葡萄糖是还原性糖(有醛基),而果糖不是还原性糖(只有羟基),所以是葡萄糖上的醛基脱去H,果糖上的羟基脱去!
B互不相溶的液体可以用分液分离
是.葡萄糖是1,2,3,4,5-六羟基己醛.果糖是1,3,4,5,6-六羟基-2-己酮.化学式都是C6H12O6
果糖是多羟基酮,葡萄糖是多羟基醛,所以也叫还原糖
用这样方法不能鉴别.果糖在碱性溶液中可以转化为葡萄糖.可以用溴水来检验.醛基可以被溴水所氧化而使溴水褪色,溴水为酸性条件,不是碱性条件,在酸性条件下果糖不能发生结构重排,故可以检验!
在pH=2-3的条件下,溴水能鉴别葡糖糖和果糖.用银镜反应.
果糖和葡萄糖是同分异构体再问:我化学不好啥是同分异构体?再答:同分异构体分子是相同结构是不同再问:谢谢。
因为蔗糖就是由果糖和葡萄糖脱水缩合而来,注意,葡萄糖和果糖是同分异构体,不是一种物质的不同存在形式再问:那单独葡萄糖或果糖不能形成蔗糖吗再答:不可以再问:原理再答:因为两分子葡萄糖脱水缩合生成麦芽糖再
1甲苯和甲基苯是同一物质2苯和甲苯都不和浓溴水反应,所以不能鉴别3区分苯和甲苯用酸性高锰酸钾,苯不和酸性高锰酸钾,而甲苯可以使酸性高锰酸钾褪色,所以可以鉴别