想包包子,但不知道面和酵母的搭配比例

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 10:34:05
想包包子,但不知道面和酵母的搭配比例
面用酵母源酵母抽提物和啤酒酵母源酵母抽提物有何不同?

1)啤酒源酵母抽提物:原材料为啤酒生产的下脚料啤酒酵母泥,采用酶解和分离技术,制取酵母抽提物.由于啤酒酵母经过几次发酵后,酵母本身蛋白质含量不高导致此类酵母抽提物的总氮较低.常常具有轻微的啤酒花苦味和

酵母抽提物和酵母的区别是什么?

1.酵母是酵母抽提物的原料;2.用途不一样:酵母是有活性的,用来发酵饼干、包子、面包、酿酒、制药等;酵母抽提物没有活性,是调味品、增味剂,或者微生物营养源;3.生产厂家也不一样,国内唯一既生产酵母又生

面粉和面的时候是不是都要放酵母?比如做面条,做饼的时候和的面,酵母和面粉和水的比例大致是多少呀?

做面条做饺子皮是不能加酵母的,加了酵母的面团再做面条或饺子皮就失去了面的劲道,甚至还会“烂锅”,即面条或面皮变得松软、没嚼头、面汤也会变糊.当然做面条或做饺子面皮可加点盐或鸡蛋,那就更好,既滑溜又劲道

酵母,酵母伴侣,泡打粉,碱,做馒头的时候都要放吗?这些有什么区别呢?还有馒头和包子发的面一样吗?

酵母,酵母伴侣,泡打粉:酵母不需要与泡打粉同时使用.碱,仅在用老面肥发面是用到.这些有什么区别呢?;老面肥是一种发酵的菌种.但需要用到碱来中和.酵母和泡打粉也是种菌种但不需要再用碱来中和.还有馒头和包

求包包子的发面方法~面:酵母:水的比例~

100克面粉:1-2克酵母:温水(约30度)50克.先将酵母放温水溶解、酵化(约5分钟),再倒入面粉揉成光滑、不沾手和盆,盖上盖放置1-2小时左右(天热要快点,天凉要慢点,面发好了有弹性,是面团的1-

怎样用英标背单词!本人会读的来音标`但不知道英标和字母的关系`!谁有英标对照字母的对照表啊!列如sh=[∫]的音这样子的

们通常认为掌握一门外语要过三关:语音关、词汇关、语法关;斩五将:听、说、读、写、译.相对来说掌握英语单词是最难过的一关,英语的词汇量大,总词汇量至少在60万以上,实用词汇量为8千至1万,基本词汇量为4

包子面冬天的酵母量水量以及水温是多少?

量比平常多放一克,水温30度.

一个包包上面都是字母、不知道是大写的G还是C、是什么牌子

COACH的字母包包香港参考价格:3840HKD是这个吗

想提高英语口语和普通话,但又不知道从何下手,希望好心人给一点宝贵的建议,

我觉得楼主有很大一部分是心理上的问题,楼主一定要大胆地去说,还有多听多研究别人是怎么讲的.每一个字的发音对楼主来说都很重要,因此可以先采取逐字逐字的学习方针.在坚持这样的练习一段时间后,楼主就可以尝试

给一个见过几次面,但不知道名字的女孩写信,想和她做朋友,应该怎么写,她会接受吗?

恩.我觉得写信挺好的啊,有人会比较喜欢,看她是什么性格,如果比较内向,看起来比较喜欢文学写信很不错啊,如果一看性格就很开朗,不如打听下手机号,QQ这样的东西,快捷!先把人家的资料打听清楚再行动哦,不然

米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗?

不一样酵母是属名包括许多种类单是面包酵母就有很多种蒸馒头用的是人工选育的性能好、活性高的其中一种酒曲主要起作用的微生物是霉菌如黑曲霉、米曲霉等而不是酵母(真菌)工业酒曲中人为加酵母是为了改善口味

我昨晚梦到地震了,梦境是这样子的:自己不知道从哪里知道将要有地震的信息,自己的心里面已经有所准备.

这梦让楼主感到很害怕,但是楼主在把梦用语言写出来的同时,其实已经有意无意的降低了,这梦的“害怕”程度.说这些,自然也无法令楼主宽心,那么我便试着解释下.1.先说,令楼主最为担心的意象地震.地震,多数来

人皮革和真皮的区别?买个包包看不出这包包到底是不真皮,谁来告诉我怎么分辨呢?

一、手摸:即用手触摸皮革表面,如有滑爽、柔软、丰满、弹性的感觉就是真皮;而一般人造合成革面发涩、死板、柔软性差.二、眼看:真皮革面有较清晰的毛也、花纹,黄牛皮有较匀称的细毛孔,牦牛皮有较粗而稀疏的毛孔

面粉和酵母的比例

发面酵母用量大约为面粉的0.5%就可以了.如果酵母用多了发酵快,少了发酵慢.

怎么样发面啊,包包子的面,多少面多少酵母

1、酵母粉是否过期2按照人数的多少放面粉面粉越多酵母放的就要越多3、酵母粉放在温热的水中放2-3分钟然后倒入面粉中搅和均匀4、用毛毯把面盘放好静醒大约30-60分钟就可以看看了如果不好增加时间

鲜酵母和老面怎么蒸馒头

当然是老面啦,原理都是一样的.因为老面就是前一次做的面食(含发酵粉)留下来的面在前一天做面食时留一块发好的面团,任其发酵.第二天把这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,不过速度较慢但是效