10g某自然油脂完全水解1.8g需要氢氧化钠

酸性水解意味着强酸制弱酸,即油脂在氢离子催化下水解,生成脂肪酸和甘油.碱性水解是油脂在氢氧化物作用下水解,本质上还是氢离子催化.但是由于生成物脂肪酸和氢氧根反应生成水和脂肪酸盐,导致产物浓度下降,所以

植物油是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯,统称为油脂.所以植物油水解生成不饱和高级脂肪酸和甘油（丙三醇）,脂肪水解生成饱和高级脂肪酸和甘油例如　油脂在酸或碱催化条件下可以水解.　　①

不是.油脂水解生成高级脂肪酸（或高级脂肪酸钠）和甘油.

解题思路：根据有关物质的性质分析解题过程：油脂在酸性条件下水解生成什么？油脂的水解反应，都是皂化反应是不是不考虑酸性条件？解析：油脂在酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸。在碱性条件下水解生成高级脂肪酸

油（不饱和高级脂肪酸甘油酯）和脂（饱和高级脂肪酸甘油酯）都是酯,酯能水解,生成高级脂肪和甘油

(1)C18H32O2设B的分子式为（C9H16O）n,则(16*9+1*16+16*1)*n=280.解方程得n=2.（2）CH3-(CH2)16-COOH硬脂酸甘油分子式C3H8O3,A水解需要3

解题思路：油脂为油酸甘油酯。具有酯键和碳碳不饱和键。根据油脂的结构完成解答。解题过程：解析：根据油脂性质可知：1mol油脂水解(皂化)需要氢氧化钠3mol（化学课本上有方程式）即氢氧化钠的物质的量是油

油脂水解都可以产生甘油的.因为油脂是高级脂肪酸的甘油酯,水解后一定生成甘油.甘油就是丙三醇.

不是在碱性环境下水解时是皂化反应,在酸性环境下水解不是

答案是C.题目关键是油脂的分子量.根据碘值可以算出100g油脂中不饱和键的物质的量,就是116/254=0.457；A选项,油脂分子量是886,则100g油脂的物质的量是100/886=0.113,则

油脂为高级脂肪酸甘油脂,每摩油脂皂化消耗3摩的氢氧化钠,接下来相信你会做了碱物质的量=10/40mol=0.25mol油脂物质的量=0.25/3mol油脂相对分子质量=50/(0.25/3)=600

天然油脂完全皂化消耗NAOH摩尔比是1：3的关系,1.8gNAOH是0.045mol,也就是说10g天然油脂是0.015mol,1000g该油脂是1.5mol.油脂催化加氢耗氢一个碳碳双键与氢气摩尔比

解题思路：根据皂化反应,可知1mol天然油脂完全皂化需要3molNaOH,由此可以算出油脂相对分子质量M,M=10/（1.8÷40÷3）=＝2000/3,又因为又知1000g该油脂硬化加氢时耗氢气12

哈哈,这道题我做过.n(NaOH)==1.8/40==0.045moln(油脂)==n(NaOH)/3==0.015molM(油脂)==m(油脂)/n(油脂)==10/0.015==(2000/3)g

加水.若水与氢氧化钠成溶液则完全水解若水与氢氧化钠成乳浊液则未完全水解再问：再解析一下~再答：因为油脂是不溶于水的，与水形成的是乳浊液啊。如果形成溶液，说明油脂没了啊。也就是完全水解了。如果未完全水解

可以,酸性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸,反应可逆.碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸盐,反应不可逆.

油脂水解得到高级脂肪酸和甘油甘油就是丙三醇所以油脂水解可得丙三醇

油脂水解为高级脂肪酸和甘油(这里以油酸甘油酯为例)C17H35COOCH2C17H35COOCH+3NaOH→3C17H32COONa+CH2OHCHOHCH2OHC17H35COOCH2---以上是

(1).高级脂肪酸分子式中和反应用氢氧化钠的量：2mol/L*0.05L=0.1mol高级脂肪酸的摩尔质量：25.6g/0.1mol=256g/mol高级脂肪酸含碳原子个数：[(酸分子量-羧基质量-1

解析：油脂与NaOH反应的物质的量之比为1∶3,则10g油脂的物质的量为n(油脂)＝\x15n(NaOH)＝\x15×\x15＝0.015mol,10．0g油脂消耗H2的物质的量为：n(H2)＝\x1