白菜炒肉
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/20 04:17:03
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炒白菜先把配料加工好(比如肉要先炒出来备用)炒锅加温到一定温度倒入油,烧热,放入葱花炝锅然后按照菜帮-菜梢-逐次放入(期间短暂翻炒).保持锅内温度翻炒片刻待白菜变色后(如有配料可以放入)及放入生抽少最
第一步是把粉用沸水煮一下,到八成熟的时候就将粉捞起来,放到冷水下冲一会儿,不要让里面有很多热气,然后稍稍晾干水分.最好是炒之前准备这些,若放久了,冷水冲过的粉也还是会结成一团.第二步就是把你所准备好的
因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.
用大火将锅烧热,放入适量的油,将切好的白菜倒入锅中,干煸,然后将调料也一起放入(辣椒,生姜,大蒜).大概三分钟后就可以出锅了.味道很好,色香味俱全!
青椒炒辣椒,韭菜炒鸡蛋
因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.
白菜炒木耳主料:大白菜(青口)250克辅料:木耳(水发)100克调料:酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克【做法】:1.把发好的木耳摘洗干净;2.选白菜的中
【板栗烧肉】食材:猪五花肉500克、板栗250克、花椒2两、酱油60克、绍酒30克、糖30克、葱20克、精盐2克、红辣椒5个、姜片少许.做法:1)五花肉切成2厘米见方的小块,板栗剥去外壳,待用.2)将
先把木耳用温水泡开洗干净,待用锅里放油,油热,放盐,再放白菜梗,抄4成熟,放进木耳,少加水,待水开,放进白菜叶,再开,(可放点鸡精或味精,看个人喜好)起锅装盘.
有区别,是主料和辅料比例不一样.如果是肉炒白菜,那么主料是肉,辅料是白菜.如果是白菜炒肉,那么主料是白菜,辅料是肉.这是菜谱方面,菜品名字的讲究.属于主料+辅料的命名方法.如果你感兴趣的话,下面是我国
辣白菜五花肉土豆片做法:1准备原料,辣白菜切小片,肉切片,土豆切片(不要太薄阿)2锅里放油烧热,入土豆片先炸一下,也不要炸透,过一过就行3锅留底油,入葱花爆香,入肉片爆炒,加入少许酱油,料酒,糖炒至肉
泡发香菇时,可先用水将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约一小时,然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,使其中的泥沙沉入碗底.有些人为了让香菇尽快泡发,选择用开水浸泡或是加糖,
主料:白菜200克辅料:香菇(干)80克火腿40克调料:植物油15克盐2克江米酒5克各适量香菇白菜炒火腿的做法:1.香菇洗净,用温水浸发后去梗.2.火腿洗净后切片;白菜洗净后切段.3.用大火加热炒锅,
炒白菜炒色才是王道.你直接报读一下菜谱啊.问这里不对地方啊.
香菇...5朵沙拉油...4大匙A料鹽...1茶匙糖...1/2大匙味精...1/2茶匙麻油...1/2大匙B料太白粉...1/2大匙水...2大匙(調勻)作法步驟:包心菜去根及老殘葉,洗淨,切成粗絲
木耳炒白菜片凉了吃没有毒.大家普遍认为,越新鲜的食物营养越好,但事实并非如此.鲜木耳就含有一种卟啉类光感物质,食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可致皮肤坏死.若水肿出现在咽喉黏膜,会出现呼
因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.
因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.
我也是借鉴别人的:因为白菜加热时能产生一种氧化酶,会破坏维生素C;这种酶在65℃时活性最强,在85℃时就可以被破坏了.所以,烫白菜一定要用开水,这样做对保护白菜中的维生素C有好处.
白菜叶子炒大葱——亲(青)上加亲(青)(比喻特别友好,关系亲密无间,心心想连