维生素C的检验为什么要用新煮沸冷却的水-搜答案-百度作业网

维生素C是一种水溶性维生素,人体缺乏这种维生素C易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸.坏血病,是几百年前就知道的疾病,但是由于以前人类对它发维生素C生的原因不了解,当时被称作不治之症,且死亡率很高.一

前边的话当我没说,俺确实有些答非所问,而且好像还答错了,这个问题我也不知该怎么答,你重新问过一次吧.而且看了其它网页,好像维C真是酸的,不过你的可能是错的.

维生素C的学名是：抗坏血酸．是酸性的1．维生素C含片是维生素C的浓缩片,浓度高,所以感觉酸2．在青椒里的维生素C的浓度比维生素C含片中维生素C的浓度低多了,所以感觉不到酸

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水.这种水因煮过久,水中不挥发性物质,如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高.水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,

维c是还原性物质,不煮沸的水中含有氧会氧化维c

1.维生素C分子中C-2和C-3两个邻位的烯醇式羟基容易解离释放氢离子,从而显酸性.2.维生素C对身体有好处.例如可以调节胆固醇代谢.3.猕猴桃中的维生素C比较好.我的感觉.就是未完全成熟的猕猴桃比较

铁的吸收主要是二甲铁离子最容易和效果好,而铁进入肠道可能被氧化成三甲铁不利于吸收.指导意见:维生素c是还原剂,可以把三甲铁还原成二甲铁.所以利于铁的吸收,补铁一般主张同时口服维生素

维生素C（化学式C6H8O6）又称为抗坏血酸,不是柠檬酸（化学式C6H8O7）柠檬酸就是柠檬酸喽,这是正式的名字维C味道酸的

因为维生素C可以抵抗坏血病.有还原性.是一种有机酸.存在于水果、蔬菜中.

分子式为C6H8O6.C2及C3上的“OH”基,可离解出“H+”故维生素C显酸性.C2及C3的“OH”,又可以给H及接受H,从而具有氧化还原作用.

1.维生素A的主要食物来源：膳食物中的维生素A来源于两部分：一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等；另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜

维生素\x04\x03　　维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物.它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪,既不能给体内提供能量,也不是人体中主要组织的成分.人体对维生素的需要量很少,少到只

加新制的Cu(OH)2前要先加碱中和催化剂H2S04不然H2S04会和Cu(OH)2反应啊

答：是先洗后切，因为维生素C是水溶性维生素，如果先切后洗，维生素C就很容易随水流失掉而降低蔬菜的营养价值．故答案为：先洗后切．

蒸馏：除去水中的气体防止语NaOH反应冷却：防止因为温度过高而体积变大,浓度不准

蓝色吲哚酚试剂使还原型Vic变为氧化型Vic.Vic溶液在中性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为无色；Vic溶液在酸性条件下,使吲哚酚试剂由蓝色变为粉红色.维生素C的分子结构中,有不稳定的“C=C”,又有

因为VC又叫抗坏血酸,有两个活泼的OH,能释放H+,有酸式和碱式的不同结构,在碱性溶液中呈碱式,而碱式性质活泼,极易被氧化.酸式远较碱式稳定.在pH低于5.5的环境中,VC较为稳定.所以加食醋,使VC

维生素C能还原碘～一旦溶液中出现碘就会被维生素C还原成碘离子～所以溶液褪色变为无色

去除二氧化碳,以免生成碳酸钠.

水是有一定硬度的.硬度取决于水中钙盐和镁盐的多少,水中钙盐和镁盐含量越多,水的硬度就越大.据分析,泉水和井水的硬度最大；湖水、河水和水库中的水硬度中等；雨水、雪水、蒸馏水属于软水.过硬的水不利于去污.