蒸米饭是大火烧开小火蒸吗?-搜答案-百度作业网

大火微煮,小火慢炖

高压锅又叫压力锅,沸腾时它的温度可达120度左右.因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料,并且做出的米饭也香软可口,很受人们欢迎.米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的.用高压锅煮米饭,高压

Tomisalittleboy.Oneday,whenhewaswalkingintheyard,hefellandgethisheadhurt.Aweeklater,hedied.

需要大火,蒸气才足,但也不能太大,造成锅内压力大,也不好.

这个问题从健康方面来说,应该烧开水之后调小火,因为水如果经过大火的长时间的烧,会形成亚硝酸盐.亚硝酸盐有毒,如果常喝这种水,亚硝酸盐会在体内积聚,引起中毒.不仅可以结合血红蛋白,还可能有致癌作用,所以

我认为,火太大了费气,因为热量不能够充分吸收.而太小也费气,就象你说的水在慢慢地冷却.所以“不大不小”才省气.

用大火将食物烧开是为了快速达到沸点,改用小火炖是为了持续加热,以保持沸点,节省燃料的同时防止暴沸.

小火!因为水达到沸点后,只要能继续吸热,它就会保持沸点不变,所以只需要小火就够了!

蒸馒头要大火吗

共有三个问题：1、蒸馒头要用什么火.蒸馒头一定要用大火.而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯（做好的生面团）.这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了.2、蒸

先用大火可以将食物迅速烧开.达到相对最高的温度100度.用大火烧开后,温度也不可能再升高,还是100度,如果这个时候再用大火的话,容易还没熟透就干锅,所以改为小火保持温度,容易将食物炖熟炖烂.

因为水的沸点是一百度,先用大火把水烧开,达到沸点后就用小火维持沸腾就行了,在用大火就是浪费了!

因为水沸腾后吸热但不升温,改用小火只要保持它沸腾即可,这样可以节约燃料,盖上锅盖,热量也不容易散发,也可节约能量.

蒸发水当然会吸热的啊,液态水吸热变成气态水,就是水蒸汽

很有意思的回答怎样烧开水最快最省煤气老师说过,有人对家庭煤气的使用量做了研究,并且提出节省煤气的方案,我们觉得很意思,就利用业余时间在家里做了测量烧开水所需煤气量和所需时间的实验.一、实验过程我们仔细

通常馒头做法按照使用发酵物的不同分为老面发酵法、酒酿发酵法和纯酵母发酵法三种.一般南方家庭多用酵母发酵法做馒头,具体操作过程如下：1．取500克质量放心面粉放入面盆中；2．取5克干酵母用250克30℃

焖8分钟水的高度：米的高度=1：1.2一般米下锅后,你加的水要比米高出一指多一点为宜.刚开始火要大一点,因为你要把高压锅内的水烧开等一下,火要关小一点了,时间也就像楼上的差不多,七八分钟就行了!

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭.首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次

把米和适量的水装在碗里（金属饭盒也行）,然后像蒸鸡蛋羹一样隔水大火蒸就行了.炒菜锅也行,随便什么锅,只要能放下你的碗.大米泡过后再蒸更快.高压锅闷米饭就更简单啦.米和水（水要少点）放锅里盖好锅盖开煮就

要先用中火,后用大火,这是因为开始水温升的慢,后来水温升得快,所以要先用中火后用大火.

大火蒸,放冷水烧开上馒头,看见锅冒气蒸半个小时就好,正好不要马上打开,停了火捂十五分钟.