请问三聚磷酸钠和三偏磷酸钠是一种东西么?不是的话二者有什么区别啊?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/19 08:10:33
请问三聚磷酸钠和三偏磷酸钠是一种东西么?不是的话二者有什么区别啊?
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不是一种物质.
1.三偏磷酸钠:(NaPO3)3 外观:白色结晶或结晶粉末;
用 途:食品工业中用作淀粉改性剂、果汁饮料防混剂、肉制品保水、黏合剂、分散剂、 稳定剂,防止食品变色和维生素分解等
2.三聚磷酸钠:Na5P3O10 外观:白色粉末
用途:三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂,多数洗涤剂中的含量为10~50%.其主要作用可概括为如下几点.①对金属离子的螯合作用 ②提高胶溶、乳化和分散的作用:③缓冲作用:三聚磷酸钠具有较大的碱性缓冲作用,使洗涤溶液pH值保持在9.4左右,从而有利于酸性污垢的去除.④防止结块的作用:粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方,就要发生结块现象.
1.三偏磷酸钠:(NaPO3)3 外观:白色结晶或结晶粉末;
用 途:食品工业中用作淀粉改性剂、果汁饮料防混剂、肉制品保水、黏合剂、分散剂、 稳定剂,防止食品变色和维生素分解等
2.三聚磷酸钠:Na5P3O10 外观:白色粉末
用途:三聚磷酸钠是洗涤剂中不可缺少的优良助剂,多数洗涤剂中的含量为10~50%.其主要作用可概括为如下几点.①对金属离子的螯合作用 ②提高胶溶、乳化和分散的作用:③缓冲作用:三聚磷酸钠具有较大的碱性缓冲作用,使洗涤溶液pH值保持在9.4左右,从而有利于酸性污垢的去除.④防止结块的作用:粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方,就要发生结块现象.