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在生物体内巯基(-SH)的保护分子主要是?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/16 12:41:56
在生物体内巯基(-SH)的保护分子主要是?
谷胱甘肽分子中含有一个活泼的巯基-SH,易被氧化脱氢,两分子的GSH失氢后转变为氧化型谷胱甘肽(GSSG).那生物体内巯基的保护分子是什么呢?
在生物体内巯基(-SH)的保护分子主要是?
生物体内还原型巯基-SH和氧化型(GSSG)是相互转化的,通过其相互转化传递还原力.(更温和)
巯基的保护就是使其变成或者维持还原型,需要一种还原力(还原性比-SH强),生物体中这样提供还原力的物质有很多种.
生物体内最常见的维持-SH的是维生素C.
维生素C能使氧化型变成还原型,从而保护-SH,通过保护一些酶的-SH,维生素C对重金属中毒有解毒作用.