葡萄糖和氨基酸反应生成什么?对人身体有何益处

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/09 22:43:57

葡萄糖与甘氨酸,甘氨酸乙酯,丙氨酸,谷氨酸,天冬氨酸,半胱氨酸等发生取代反应,生成葡萄糖氨基酸糖胺,这是一类可广泛应用于食品行业和烟草行业的香料物质.

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