4.旋光仪的正确使用要注意什么?为什么蔗糖水解反应速度常数可以通过测反应体系的旋光度来测定?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/18 01:07:30
4.旋光仪的正确使用要注意什么?为什么蔗糖水解反应速度常数可以通过测反应体系的旋光度来测定?
![4.旋光仪的正确使用要注意什么?为什么蔗糖水解反应速度常数可以通过测反应体系的旋光度来测定?](/uploads/image/z/16452221-5-1.jpg?t=4.%E6%97%8B%E5%85%89%E4%BB%AA%E7%9A%84%E6%AD%A3%E7%A1%AE%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%A6%81%E6%B3%A8%E6%84%8F%E4%BB%80%E4%B9%88%3F%E4%B8%BA%E4%BB%80%E4%B9%88%E8%94%97%E7%B3%96%E6%B0%B4%E8%A7%A3%E5%8F%8D%E5%BA%94%E9%80%9F%E5%BA%A6%E5%B8%B8%E6%95%B0%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E9%80%9A%E8%BF%87%E6%B5%8B%E5%8F%8D%E5%BA%94%E4%BD%93%E7%B3%BB%E7%9A%84%E6%97%8B%E5%85%89%E5%BA%A6%E6%9D%A5%E6%B5%8B%E5%AE%9A%3F)
1.装上溶液后的样品管内不能有气泡产生,样品管要密封好,不要发生漏液现象;
2.样品管洗涤及装液时要保管好玻璃片和橡皮垫圈,防止摔碎或丢失;
3.配制蔗糖溶液时要注意使蔗糖固体全部溶解,并充分混均溶液;
4.测定α∞时,要注意被测样品在50~60℃条件恒温50min后(但不能超过60℃,否则有副反应发生),移到超级恒温器中再恒温20min;
5.必须对旋光仪调零校正,若调不到零,需要进行数据校正.
蔗糖是从甘蔗内提取的一种纯有机化合物,也是和生活关系最密切的一个天然碳水化合物,它是由D-(-)-果糖和D-(+)-葡萄糖通过半缩酮和半缩醛的羟基相结合而生成的.蔗糖经酸性水解后,产生一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖
该反应是一个三级反应,在纯水中此反应的速率极慢,通常需要在H+离子催化作用下进行.由于反应时水是大量存在的,尽管有部分参与了反应,仍可近似地认为整个反应过程中水的浓度是恒定的;而且H+是催化剂,其浓度也保持不变.因此蔗糖反应可看作为假一级反应.因为蔗糖及其转化产物都具有旋光性,而且它们的旋光能力不同,故可以利用体系在反应进程中旋光度变化来度量反应进程.
2.样品管洗涤及装液时要保管好玻璃片和橡皮垫圈,防止摔碎或丢失;
3.配制蔗糖溶液时要注意使蔗糖固体全部溶解,并充分混均溶液;
4.测定α∞时,要注意被测样品在50~60℃条件恒温50min后(但不能超过60℃,否则有副反应发生),移到超级恒温器中再恒温20min;
5.必须对旋光仪调零校正,若调不到零,需要进行数据校正.
蔗糖是从甘蔗内提取的一种纯有机化合物,也是和生活关系最密切的一个天然碳水化合物,它是由D-(-)-果糖和D-(+)-葡萄糖通过半缩酮和半缩醛的羟基相结合而生成的.蔗糖经酸性水解后,产生一分子D-葡萄糖和一分子D-果糖
该反应是一个三级反应,在纯水中此反应的速率极慢,通常需要在H+离子催化作用下进行.由于反应时水是大量存在的,尽管有部分参与了反应,仍可近似地认为整个反应过程中水的浓度是恒定的;而且H+是催化剂,其浓度也保持不变.因此蔗糖反应可看作为假一级反应.因为蔗糖及其转化产物都具有旋光性,而且它们的旋光能力不同,故可以利用体系在反应进程中旋光度变化来度量反应进程.
蔗糖水解反应速率常数的测定实验中:1.蔗糖溶液为什么可以粗略配置?
蔗糖转化反应速率常数的测定实验中为什么可用溶液的旋光度随时间的变化来表示反应的进度?
在蔗糖水解反应速率常数的测定的实验中,旋光度的测量为什么要对零点进行校正?若不校正对实验结果有何影响
蔗糖水解反应速率常数的测定中为什么可以用粗天平称取反应物蔗糖的用量
1蔗糖水解反应速率常数的测定试验中,用蒸馏水来校正仪器零点,那么在以后测定中是否每次都要校正,为什么
关于蔗糖分解反应体系旋光度的计算
测定酶的米氏常数可否用吸光度表示酶反应速度
为什么可以用蒸馏水来测定旋光仪的零点校正?在旋光度的测量中为什么要对零点进行校正?
旋光度的测定具有什么实际意义
测定甲基橙的指示剂常数时,为什么要选用甲酸及其钠盐来控制溶液体系的ph值
乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定中为什么可以用测氢氧化钠溶液电导率的方法测定LO
蔗糖水解反应速率常数是多少?