淀粉酶催化淀粉水解为麦芽糖是酶的什么性质

淀粉酶的作用是（）?A 催化淀粉水解为葡萄糖B 催化淀粉水解为麦芽糖C 催化纤维素水解为葡萄糖D 催化麦芽糖水解为葡萄糖 催化麦芽糖水解的酶叫什么? 唾液淀粉酶将淀粉只水解为麦芽糖吗? 人的唾液腺分泌的唾液中含有淀粉酶,此酶能催化淀粉水解成麦芽糖.将唾液用清水稀释10倍与用唾液原液来催化同浓度的可溶性淀粉 为什么 淀粉酶不能催化麦芽糖分解成葡萄糖?淀粉水解也生成葡萄糖 淀粉酶--淀粉--酶-淀粉复合物--麦芽糖是对的,为什么麦芽糖酶--麦芽糖--酶-麦芽糖复合物--葡萄糖错 为什么能催化淀粉酶水解的酶是蛋白酶 唾液淀粉酶催化淀粉水解实验 19．在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味,这是因为 ,它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故. 淀粉的性质1.淀粉在热水中会有糊化作用2.淀粉在淀粉酶的作用下先转化为麦芽糖再转化为葡萄糖 淀粉被淀粉酶水解是先变为麦芽糖还是也能直接到葡萄糖? 能水解淀粉的酶是不是只有淀粉酶,淀粉酶是一种酶还是一类酶?