如何调查食盐的摄入量

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/08/08 19:36:44

如何调查食盐的摄入量

一般采用两种方法调查.一种是问卷调查.选择某地区不同年龄、不同性别、不同职业等具有代表性的人群,发放问卷调查.设计的问题可以是你家几口人?每月消耗食盐多少?等等.另一种是针对上述人群,做每日尿液含钠量测定.测定尿量、含钠量,从而计算出每日食盐摄入量.
前一种方法简单、方便,但是可靠性比较差.后一种可靠性明显提高,但是工作量很大.就看你为什么要调查,以及可以采取的人力、物力了.最好是两种都用.如北京市疾病预防控制中心健康教育所就是用这两种方法调查做“北京市居民食盐摄入水平现况调查 ”的.
简介如下：
目的了解北京市居民食盐摄入水平.方法采用分阶段抽样法抽取城区、近郊区和远郊区各1个,进行6岁以上人群抽样调查.对调查对象进行问卷调查,并测定24小时尿钠含量.结果调查对象24小时尿钠含量的中位数为194.58mmol,相当于11.37克食盐.其中,城区165.79 mmol(9.69克),近郊区200.43 mmol(11.71克),远郊区226.80 mmol(13.25克),远郊区人群最高(P

如何计算每日食盐摄入量每天食盐的摄入量多少合适? 儿童.老人.青年的每天食盐的摄入量是多少一个大人每天的食盐摄入量该是多少啊? 世界卫生组织建议每人每天的食盐摄入量为多少? 快七个月的宝宝每天摄入食盐量是多少? 成人每天最合适的食盐摄入量为食盐的生理功能是什么?每人每天需摄入食盐的量是多少? 控制食盐摄入量最佳方法请翻译 "中老年人在饮食上应遵循以下几个原则.控制食盐的摄入量 " 中国营养学会建议的每日食盐摄入量不要超过多少克? 成人每日食盐用盐的摄入量应少于多少