让水快速进入油中做个实验:一敞开容器,里面装有食用油,周围环境为高温约50℃,湿度为约90%,问题为有什么方法可以让环境
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/01 00:54:59
让水快速进入油中
做个实验:一敞开容器,里面装有食用油,周围环境为高温约50℃,湿度为约90%,问题为有什么方法可以让环境中的水快速进入食用油中?
是让周围环境中的水进入油中的速度加快
做个实验:一敞开容器,里面装有食用油,周围环境为高温约50℃,湿度为约90%,问题为有什么方法可以让环境中的水快速进入食用油中?
是让周围环境中的水进入油中的速度加快
水油是不溶的,密度不同,重力环境下自然分层.想使得水油混合,可加入乳化剂.
再问: 乳化剂是种统称,有具体的化学名称吗?另外乳化剂有酸碱度吗?
再答: 最常用的乳化剂应该是洗洁精,表面活化剂的一种,乳化剂分工业用和食品用,我国已批准使用的食品乳化剂有酪蛋白酸钠(酪朊酸钠)、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、司盘系列、土温系列、改性大豆磷脂等。PH值可查具体参数,自行百度之。
再问: 洗洁精无效,试验过
再问: 乳化剂是种统称,有具体的化学名称吗?另外乳化剂有酸碱度吗?
再答: 最常用的乳化剂应该是洗洁精,表面活化剂的一种,乳化剂分工业用和食品用,我国已批准使用的食品乳化剂有酪蛋白酸钠(酪朊酸钠)、蔗糖脂肪酸酯、单硬脂酸甘油酯、司盘系列、土温系列、改性大豆磷脂等。PH值可查具体参数,自行百度之。
再问: 洗洁精无效,试验过
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