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食用油有沸点吗?在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,油中炸则会,为何

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:物理作业 时间:2024/07/31 16:14:19
食用油有沸点吗?在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,油中炸则会,为何
A油的传热性比水好 B油炸食品的吸热能力比水强
C油的沸点比水高 D油沸腾时温度继续升高,而水沸腾的时候温度不变
食用油有沸点吗?在日常生活中,将面制品在水中煮,只要水不干,就不会煮焦,油中炸则会,为何
水的沸点低 油的沸点高啊