为什么氯化钠会有咸味?是钠离子作用,还是氯离子在作用?亚硝酸钠,苹果酸钠也有咸味.盐卤有没咸味?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/09 19:53:50
为什么氯化钠会有咸味?是钠离子作用,还是氯离子在作用?亚硝酸钠,苹果酸钠也有咸味.盐卤有没咸味?
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氯化钠会有咸味,主要是钠离子的作用(在口舌上味蕾的感知).氯离子通常没有咸味的,比如很稀的盐酸用于治疗消化不良,只有一股淡淡的酸味(酸味还是氢离子的作用,许多酸均有这味道)
亚硝酸钠、苹果酸钠有咸味的,盐卤里除了咸味还有苦味.盐卤里含有氯化镁、溴化钾、溴化镁等物质所以不是单一钠离子的味道
至于楼上说小分子质量的无机盐都是有咸味,本人觉得无机盐的味道主要取决于金属离子的味道而且不一定是咸味.比如镁离子是咸中带苦、钾离子味咸略苦、铍离子有点甜味、汞离子有一股金属及辣味、铅离子除了金属味还有甜味.
亚硝酸钠、苹果酸钠有咸味的,盐卤里除了咸味还有苦味.盐卤里含有氯化镁、溴化钾、溴化镁等物质所以不是单一钠离子的味道
至于楼上说小分子质量的无机盐都是有咸味,本人觉得无机盐的味道主要取决于金属离子的味道而且不一定是咸味.比如镁离子是咸中带苦、钾离子味咸略苦、铍离子有点甜味、汞离子有一股金属及辣味、铅离子除了金属味还有甜味.
盐的成分是氯化钠 盐的咸味是因钠离子还是氯离子
如果NACL溶液有咸味因为有钠离子和氯离子~
为什么食盐有咸味到底是氯离子有咸味还是钠离子有?请用化学的角度给予解释.不管是什么问题,我想知道为什么,回一楼,您的实验
防腐剂亚硝酸钠有致癌作用,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止误食亚硝酸钠.酸性KMnO
为什么氯化钠加入菜里会有咸味
氯化钠在溶液中已经以钠 氯离子的形式存在了,为什么还有咸味?
通常我们食用的食盐,主要成分是氯化钠,我们所感受到的咸味,是钠离子的味道还是氯离子的味道?
如何去除亚硝酸钠中的咸味
为什么生活在海里的鱼吃起来没咸味
8.生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道,这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味;工业用盐中常混有亚硝酸钠,有关氯化钠和亚
铝制品为什么不能存放有咸味的东西?
亚硝酸钠是一种无色或浅黄色的晶体,有咸味,外观类似于食盐,亚硝酸钠有毒.人如果食用含有亚硝酸钠的食物,进而进入血液后,把