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为什么把鲜肉放如冰箱中,就可以较长时间的保存了,这是为什么?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/18 22:33:23
为什么把鲜肉放如冰箱中,就可以较长时间的保存了,这是为什么?
如题,用初三生物有关细菌和真菌的知识回答.谢谢,急啊
为什么把鲜肉放如冰箱中,就可以较长时间的保存了,这是为什么?
温度降低酶失去活性.减慢微生物的消化速度.