为了防止维生素流失,食用蔬菜的建议是?味精具有的化学性质是?（不要语音回答）

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/07/08 02:44:18

为了防止维生素流失,建议蔬菜不要用水煮很久,建议把油烧红,然后把蔬菜爆炒两下,即可出锅,因为很多种类的维生素都是脂溶性的,味精就是谷氨酸钠,建议日常用量不要太多.
再问：味精具有的化学性质是？谢谢

下列食用果实的蔬菜是? 下列蔬菜的食用部分属于果实的是（）（2010•烟台）番茄是生活中经常食用的蔬菜，请根据以下的情景回答问题．具有相似化学性质的是? 味精的化学性质做菜时,应如何减少蔬菜中维生素C的流失? 下列蔬菜的食用部分是果实的是很少食用水果和蔬菜的少年儿童发育不好的原因是体内缺乏 A蛋白质和脂肪 B脂肪和无机盐 C蛋白质和维生素我们食用的什么蔬菜是吃的叶?我们食用的什么蔬菜是吃的果实? 下列蔬菜中,食用部分属于植物茎的是哪些是含有维生素A的蔬菜或水果, 昆虫外骨骼是干吗的A.呼吸 B.防止水分流失 C.保护 D.好看