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植物淀粉酶和动物淀粉酶的异同点?

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/08/19 08:57:22
植物淀粉酶和动物淀粉酶的异同点?
植物淀粉酶和动物淀粉酶的异同点?
动物体内主要是α-淀粉酶,为内切酶,随机作用1→4糖苷键
植物体内也有α-淀粉酶,此外还有β-淀粉酶,β-淀粉酶是外切酶,从NRE端开始作用,但作用位点也是1→4糖苷键
可见二者的差别是,动物体内的淀粉酶都是内切酶,而植物的酶既有内切酶,也有外切酶
其他区别,不同生物的酶的反应条件也是不一样的,包括PH和温度,
差不多就这些
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