清蒸鳊鱼的做法?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/07 10:45:12
清蒸鳊鱼的做法?
原料:鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克,香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克.清蒸鳊鱼图片合集(20张) 做法:1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后,剖腹去内脏洗净,然后入沸水锅中氽一下,捞出,刮去黑膜,冲净.2、在主要食材——鳊鱼 图片(14张)鱼身脊背部位直剞十字花刀,将鱼摆在深盘中,以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上,加精盐、绍酒、清汤,再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟,待鱼眼珠突出即成熟,起笼去掉葱姜,将原汁滗入碗中另用.[美食中国] 3、鱼装入长腰盘中.将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤70克,调准味,而后淋在鱼身上即成.4、食用时随带姜末、醋蘸食.
特色:鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇.
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清蒸鱼的做法
求清蒸鲈鱼的做法,怎么做清蒸鲈鱼最好吃
清蒸带鱼的做法朋友们吃友们我想知清蒸带鱼怎么做好吃又简单谢谢.
清蒸童子鸡的做法?鸡碗里可以加水再蒸吗?
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妈妈捧着一盆清蒸的鳊鱼从厨房出来,热情地说 .顿时,大家放下筷子一阵赞叹 .妈妈听了,高兴的说
清蒸鱼的做法有哪些?我是觉得这样做应该不会像红烧那样上火
清蒸鱼有多少种做法
"清蒸鱼"的英文
贝类海鲜的做法谁能说具体一点,清蒸的话怎么做,大概要蒸几分钟?水煮的话是谁开了再放吗?水开后要煮几分钟?
王叔叔在鱼池里放养的鳊鱼比鲫鱼的4倍少80尾.鳊鱼鲫鱼一共放养了200尾,鳊鱼放养了多少尾?
清蒸鱼的做法英文解说1先把鱼清洗干净,鱼背划两刀(可使味道更好的渗透进去),装盘待用 2盘底铺上姜,鱼肚里也放入适量生姜