如图。江苏生物选修求解

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/08/20 05:13:35

解题思路：此题考查的是腐乳制作过程选材的知识点，材料的正确与否直接关系到腐乳能否形成
解题过程：
最终答案：含水量为７０％左右的豆腐，用含水量过高的豆腐制作腐乳，不易成形；含水量过低，会影响毛霉的生长、腐乳的口味等。

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