不利用碘液,你怎样证明淀粉水解的存在

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/07/31 08:52:25

不利用碘液,你怎样证明淀粉水解的存在

这个问题我来回答：
淀粉彻底水解产物是葡萄糖.但是淀粉是逐级水解的,淀粉初步水解产物是麦芽糖,麦芽糖继续水解则水解为葡萄糖.
如果不用碘液鉴定淀粉的存在,可以使用斐林试剂来鉴定是否生成了还原性糖,麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖,淀粉则是非还原性糖.斐林试剂用法如下：
斐林试剂是由质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液（A液）和质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液（B液）,按照1:1体积比混合配制而成,由于新配制的斐林试剂不稳定,所以使用时,现配现用.取2ml新配的斐林试剂加入到盛有还原性糖溶液的试管中,混合均匀后,将试管在沸水浴条件下加热1-2min,就会出现砖红色沉淀.
如果你的试管中淀粉没有水解,因为淀粉为非还原性糖,将斐林试剂加入后,水浴加热不会出现砖红色,如果你的试管中淀粉水解了,无论是初步水解还是彻底水解,都会产生还原性糖（麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖）,还原性糖可以与斐林试剂反应,水浴加热后,出现砖红色沉淀.

不利用碘液,怎样证明淀粉水解的存在? 不利用碘液,你怎么证明淀粉水解的存在不用碘液,怎样证明淀粉水解的存在? 水解液中硫酸的存在为什么不影响淀粉与碘的反应向淀粉的酸性水解液中直接加入碘水检验淀粉是否水解完全能证明淀粉已经部分水解的试剂是淀粉碘化钾溶液,银氨溶液,碘水还是碘化钾溶液? 能证明淀粉已经部分水解的试剂能证明淀粉已完全水解的现象是 A 在淀粉中加稀H2SO4水解后的溶液中,为证明淀粉并未完全水解,则可加入碘水,出现溶液变蓝（高中化学）设计实验方案.在用淀粉制取葡萄糖的实验中:1.证明淀粉已经发生水解2.证明淀粉已完全水解为什么不能用碘水检验淀粉是否水解完全? 空气无处不在,请你利用你的创造力,设计一两个实验证明空气的真实存在