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对羟基苯甲酸乙酯钠加氢氧化钠可长期保存?

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/03 14:01:26
对羟基苯甲酸乙酯钠加氢氧化钠可长期保存?
（1）防腐剂对羟基苯甲酸乙酯钠盐水解：NaO-C6H4-COOCH2CH3+ H2O ==== HO-C6H4-COOCH2CH3+ NaOH,添加氢氧化钠,平衡往左边走,NaO-C6H4-COOCH2CH3的NaO-不被空气氧化,溶液可长期保持不被氧化.
（2）碱性条件下酯完全水解：HO-C6H4-COOCH2CH3 + H2O====HO-C6H4-COOH + CH3CH2OH,HO--C6H4-COOH的酚羟基易被空气氧化,杀菌力不能保持.
问：（1）对羟基苯甲酸乙酯钠溶液加氢氧化钠互相矛盾,溶液可长期保存吗?（2）改加酸NaO-C6H4-COOCH2CH3 + H2O==== HO-C6H4-COOCH2CH3+ NaOH,生成较多HO-C6H4-COOCH2CH3,HO-被空气氧化?
对羟基苯甲酸乙酯钠加氢氧化钠可长期保存?
这种情况其实你可以加缓冲溶液,因为对羟基苯甲酸乙酯钠盐水解时的ph明显小于碱性水解的ph.
所以加少量的naoh的时候是可以长期保持的,如果加了大量的naoh则会水解生成盐（杀菌力可能不会减少,因为生成的是盐,没有酚羟基存在）.
反正就是保持在一定的ph上,才能满足保存的要求.
再问： （1）加缓冲溶液，———是不加氢氧化钠，加碱性缓冲液代替？ （2）加了大量的naoh则会水解生成盐—— 酯水解成 NaO-C6H4-COONa,，没有酚羟基存在，杀菌力应该减少了啊。
再答： 是加碱性缓冲液，对于2杀菌能力我认为没有减少，理由是类似于漂白粉
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