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谷氨酸是分子晶体,那它为什么含有离子键呢?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/08 08:06:22
谷氨酸是分子晶体,那它为什么含有离子键呢?
谷氨酸是分子晶体,那它为什么含有离子键呢?
谷氨酸是分子晶体,其中化学键都是共价键,没有离子键.铵盐中才含有离子键.
再问: na那它为什么熔点很高呢?
再答: 氨基酸的熔点都比较高,因为有氨基和羧基,可以形成内盐。