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大多数酶是通过降低活化能来催化反应吗

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/13 20:41:07
大多数酶是通过降低活化能来催化反应吗
大多数酶是通过降低活化能来催化反应吗
酶作用的原理
(1)降低活化能
从反应的角度看,只有具备足够能量的反应物分子碰撞,才能发生化学反应.这种碰撞称为有效碰撞,能发生有效碰撞的分子称为活化分子.活化分子越多,反应速度越快.为了使反应物分子能发生有效碰撞,需从外部供给额外能量,这部分能量称为活化能.反应需要的活化能越少,反应就越易进行,催化剂的作用就在于减少所需的活化能,从而使反应加速进行.
(2)中间产物学说
要减少活化能.酶必须与底物互相作用,这种相互作用减少活化能的理论,目前有一种中间产物学说.其基本论点是酶(E)先与底物(S)结合生成不稳定的中间产物ES,由ES再分解成产物(P)和原来的酶.
E+S→ES→E+P
  这样把原来需要活化能较高的一步反应S→P,变成需要活化能较少的两步反应,大大降低了反应所需的活化能.
(3)诱导契合假说
酶和底物如何结合成中间产物呢?有人提出了“诱导—契合“理论.它的基本要点是:酶与底物结合时,酶分子中与底物结合的部位,称为酶的活性中心.酶分子的活性中心或酶分子的结构有一定的可变性,底物能诱导酶分子的活性中心构象发生变化,使酶能与底物分子很好地结合,从而发生催化作用.
再问: 那大多数的酶是通过哪种途径实现催化的呢
再答: 降低活化能