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带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/20 11:00:00
带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?
带鱼为什么都是冻得,有没有鲜带鱼呢?
挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红,越鲜红就越新鲜;看鱼身上的银白色“鳞”(带鱼其实是没有鳞的)有没有掉,掉的多就不新鲜;看鱼肚有没有变软破裂,发软破裂的就不新鲜;现在很少有鲜带鱼卖,海上捕捞后在船上就冷冻了,到岸后一般是先进冷库再批发出去,想吃鲜带鱼只有到海边渔船上买.外海带鱼一般比近海带鱼大,口味差不多