酸萝卜要怎么泡才好吃?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/18 15:59:00
酸萝卜要怎么泡才好吃?
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食材明细:主料:萝卜 适量 姜 适量 辅料:盐 适量 糖 适量 醋 适量 水 适量 制作步骤:1.萝卜洗净.2.在萝卜周身划上四条槽.3.再切成片放在保鲜盒里(没有的可以放在有盖的瓶子里)放盐腌20分钟以上(片切得越薄腌的时间越短).4.姜切成片放入腌好的萝卜内.5.锅内放水,糖,醋煮开趁热倒在保鲜盒内(糖醋的比例为2:1,也可以根据自己的喜好调配,不知放多少的可以试一点水的甜酸味适当增减,腌萝卜的水一定要淹过萝卜).6.等水放凉后盖上盖子密封好,放在室温下12小时以上就可吃了.吃不完的可以放冰箱冷藏,可以放上很长时间,只是时间越长,酸味越大.7.喜欢吃辣椒的朋友在腌好的萝卜上撒上点剁椒就可以开吃了~,把萝卜换成别的你喜欢吃的菜,用这个方法可以做出许多品种的酸菜请采纳