把饺子放在水里煮不会烂,而把饺子放到油里炸会变焦.为什么?

把饺子放在水里煮不会烂,而把饺子放到油里炸会变焦.为什么? 把饺子放在水中煮，不会变黄、变焦；而把饺子放在油中炸，就会变黄、变焦．这是因为______． 将饺子放在水中煮不会变黄变焦，而放在油中煎就会变黄变焦，这说明（　　） 用水煮饺子,怎么煮都不会发黄变焦;而放在油锅里炸,很快就变黄变焦是什么原因? 饺子在水中煮不会变焦变黄,而在油锅中间马上就会变焦变黄,为什么 物理:为什么饺子放入油锅炸会变黄变焦,而在水中煮不会 饺子为什么在油炸中会变黄,而在水中不会 饺子在水中煮,怎么也不会变得发黄变焦,而在油锅中煮,不一会儿就变得发黄变焦.为什么,不要说得太深奥 饺子放在沸腾的水里久煮不焦,放在沸腾的油里炸则很容易变焦,主要原因是（ ） 煮饺子到底是把饺子放在冷水里煮开然后慢慢煮还是直接放在热水里小火慢煮? 饺子在水中煮，怎么也不会发黄变焦，而在油中炸，过一会就会发黄变焦，这一现象说明______． 过年饺子为什么放硬币?