调制鸡尾酒的材料有哪些?酒精度高的鸡尾酒用的是什么基酒是酒精吗?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/05 05:43:55
调制鸡尾酒的材料有哪些?酒精度高的鸡尾酒用的是什么基酒是酒精吗?
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鸡尾酒以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,最后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物.
比较烈的鸡尾酒,是以威士忌为基酒:
1.威士忌加冰(whisky on the rocks)
酒杯中加入两块冰,然后加入适量威士忌酒即成.
酒精度:40
2.地震(earthquack)
材料:苦艾酒,金酒,威士忌各1/3
做法:放入摇杯中剧烈摇和后倒入鸡尾酒杯中即可.
酒精度:47
比较烈的鸡尾酒,是以威士忌为基酒:
1.威士忌加冰(whisky on the rocks)
酒杯中加入两块冰,然后加入适量威士忌酒即成.
酒精度:40
2.地震(earthquack)
材料:苦艾酒,金酒,威士忌各1/3
做法:放入摇杯中剧烈摇和后倒入鸡尾酒杯中即可.
酒精度:47