脂质和脂肪的区别,如题.

来源：学生作业帮编辑：百度作业网作业帮分类：生物作业时间：2024/08/19 13:00:10

脂质和脂肪的区别,
如题.

脂肪是脂质的一种.脂质存在于所有细胞中,是组成细胞和生物体的重要有机化合物.组成元素主要是C,H,O,有些脂质还有P,N.脂质分子中氢的含量较多.常见的脂质有脂肪,磷脂和固醇（固醇类物质包括胆固醇,性激素和维生素D等）等,它们的分子结构差异很大,通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮,氯仿,乙醚等.

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