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油脂水解的化学方程式

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/07/15 10:36:03
油脂水解的化学方程式
油脂水解的化学方程式
C17H35COO-CH2 OH OH OH   C17H35COO-CH +3H2O ———— CH3 —CH2— CH3 + 3C17H35COOH   C17H35COO-CH2  C17H35COO-CH2 CH2OH   C17H35COO-CH +3NaOH ———— CH2OH + 3C17H35COONa   C17H35COO-CH2 CH2OH