百度作业网食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/07/03 14:50:19
食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）饮料、包装食品常加入防腐剂．丙酸钠是其中之一，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠中碳、氧元素的质量比为______．
（2）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉．利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的原理，吸收包装袋中的氧气和水分，从而延长食品的保质期．已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6g．
计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量？
（1）饮料、包装食品常加入防腐剂．丙酸钠是其中之一，化学式为C3H5O2Na，丙酸钠中碳、氧元素的质量比为______．
（2）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉．利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的原理，吸收包装袋中的氧气和水分，从而延长食品的保质期．已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为5.6g．
计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量？
（1）丙酸钠中碳元素和氧元素的质量之比为：（12×3）：（16×2）=9：8；
（2）设该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为X
4Fe+3O2+6H2O═4Fe（OH）3
224 96
5.6g X
224
96＝
5.6g
X
解得：X=2.4g
答：该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为2.4g．
（2）设该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为X
4Fe+3O2+6H2O═4Fe（OH）3
224 96
5.6g X
224
96＝
5.6g
X
解得：X=2.4g
答：该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为2.4g．
食品保鲜可以防止食品变质、保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有低温、添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
食品保鲜剂可以有效地防止食品的腐败变质．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填保护气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．一次，小明在
食品保鲜可以防止食品腐烂,保持食品的营养和味道.食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等.市场上有
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