锅包肉怎么就挂不住淀粉那?都成了炸肉片?

锅包肉怎么就挂不住淀粉那?都成了炸肉片? 请教一下谁知道做锅包肉时怎样才能将淀粉挂得厚些呢?饭店的锅包肉淀粉厚厚的,我在家里怎么挂不住? 水煮肉片家常做法怎么做? 含淀粉的食物我要最完整的,大米,土豆 ,红薯,面粉什么的就不用说了.还有,鸡蛋含淀粉么,那鸡蛋含什么. 有现成的水煮肉片的料怎么做水煮肉片 1.淀粉油脂蛋白质都能水解?那什么有机物不能水解?2.葡萄糖和Cu（OH)2 怎么反应 小白菜肉片汤的做法猪肉需不需要过沸水?除了加淀粉,还需要加什么,需要腌多少时间我买的肉比较瘦,应该怎么处理呢 我在做锅包肉时总是炸不好,淀粉膨不起来,就在肉上薄薄一层,比较硬.水淀粉已经很稠了,基本成胶水那种粘稠度了.到底怎样才能 怎么背啊.九月一号就要上初三了.我还不会被呢.尤其是字母.连个规律都没有.什么氢氦锂铍硼碳氮氧氟氖啊.差不多了已经.就那 我想我死了 变成空气怎么办 那就没我了 那我什么都不是 那我都不存在了 那还有什么意义啊 射了后都很困吗?怎么每次他射完后倒那就睡着了. 为什么淀粉加唾液再加碘酒就不变蓝了