有没有人知道怎样在家里做蛋糕啊?我想自己在家做蛋糕吃,不知道需要什么工具和原料?
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/07/02 15:21:51
有没有人知道怎样在家里做蛋糕啊?我想自己在家做蛋糕吃,不知道需要什么工具和原料?
![有没有人知道怎样在家里做蛋糕啊?我想自己在家做蛋糕吃,不知道需要什么工具和原料?](/uploads/image/z/3810913-25-3.jpg?t=%E6%9C%89%E6%B2%A1%E6%9C%89%E4%BA%BA%E7%9F%A5%E9%81%93%E6%80%8E%E6%A0%B7%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E9%87%8C%E5%81%9A%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%95%8A%3F%E6%88%91%E6%83%B3%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E5%81%9A%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%90%83%2C%E4%B8%8D%E7%9F%A5%E9%81%93%E9%9C%80%E8%A6%81%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%B7%A5%E5%85%B7%E5%92%8C%E5%8E%9F%E6%96%99%3F)
电饭煲做蛋糕的方法
准备:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来).
步骤:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里.
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止.
3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦.
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦.拌好后就放在一边吧.
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来.
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来.先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀.
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭.
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了.
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了.不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
准备:
4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来).
步骤:
1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里.
2 在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止.
3 分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦.
4 在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦.拌好后就放在一边吧.
5 现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来.
6 好了,现在把蛋白和蛋黄和起来.先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀.
7 在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭.
8 好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了.
9 电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了.不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
有没有人知道怎样在家里做蛋糕啊?我想自己在家做蛋糕吃,不知道需要什么工具和原料?
我想在家做蛋糕 请问 做蛋糕可不可以不用酵母 怎样可以让蛋糕很蓬松
如何在家DIY蜡烛?想在家里自己制作蜡烛,但不知道需要什么材料!也不知道怎样做== 更重要的是材料拿能买到!
人可以吃不锈钢粉吗?我做蛋糕的时候,发现打蛋器把不锈钢盆打起很多的印子,我想肯定有不锈钢粉被打进了蛋糕里,有没有人知道这
我想知道蛋糕怎么做
做蛋糕的工具和原料哪儿有卖的?
有木有人知道做蛋糕的植物奶油和动物买有有什么分别吗?
我想在家自己学英语,但不知道去计划,第一步先学什么,第二步做什么,
我想知道做胶圈需要什么原料
怎样做泡酸菜妈妈喜欢吃泡酸菜.想在家自己做,请问都需要什么材料,这样做
最近老想自己在家做荞面饸烙吃,但有不知道该如何下手,
我想知道些孩子喜欢吃的菜的做法?大家在家都做些什么菜给孩子吃怎么做?