百度作业网当今食品污染有哪几类?以及日常生活中如何有采取效防治措施?
来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/07/06 20:47:02
当今食品污染有哪几类?以及日常生活中如何有采取效防治措施?
食品污染：对人体健康有害的化学物质或病原体附着或混入食品的现象.食品污染主要来自两个方面：一是作为食品的动物、植物在生长过程中,由于呼吸或摄食、饮水而使环境污染物进入人体内并积累起来； 二是食品在加工、包装、贮运、销售和烹调过程中,受到污染物或其他有害物质（病原体、食品添加剂）的沾污.食品污染按性质可分为三大类：①生物性污染：食品受到细菌、霉菌和它们所产生的毒素,以及寄生虫卵的污染,会引起人们食物中毒,患传染病和寄生虫病,或者使食品腐败等.②化学性污染：指食品中含有毒的化学物质,而农药污染是食品化学性污染的一大来源.③ 放射性污染：指食品吸咐的人为的放射性核素高于自然放射性本底.食品中的放射性污染物主要是碘和锶.