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下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录.该实验结果表明酶的催化作用(  )

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/07/08 04:36:35
下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录.该实验结果表明酶的催化作用(  )
试管 加入物质 温度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不变蓝
2 淀粉糊+唾液 0℃ 变蓝

A. 需要适宜的Ph
B. 需要适宜的温度
C. 只对一种物质起作用
D. 效率很高
下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录.该实验结果表明酶的催化作用(  )
酶的活性受温度和PH值的影响.食物的消化主要与消化酶有关,消化酶的消化作用受温度的影响,温度过高或过低消化酶的消化能力下降.37℃接近口腔的温度,此时唾液淀粉酶的活性最强.1号和2号试管形成对照实验,对照组是1号试管,实验组是2号试管,实验的变量是温度,其它条件相同,1号试管滴加碘液不变蓝,证明淀粉已经转化成麦芽糖,2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解,通过对比可知,酶的活性的发挥需要适宜的温度.
故选:B.