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食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（　　）

来源：学生作业帮 编辑：百度作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/07/11 13:56:04
食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（　　）
A. 发芽的马铃薯
B. 河豚
C. 毒蕈
D. 变酸的稀饭
食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（　　）
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致．
A、土豆块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒，但当土豆发芽，皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．故不符合题意．
B、河豚的体内含有有毒物质，食用了河豚鱼而引起的中毒属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．故不符合题意．
C、误食了毒蘑菇，由于蘑菇属于真菌，所以引起的中毒应为真菌性中毒．故不符合题意．
D、变酸的稀饭是由于细菌大量繁殖引起的，吃了变酸的稀饭引起的中毒属于细菌性中毒，故符合题意．
故选：D
食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（　　） 吃了下列食物,很可能会引起细菌性食物中毒的是： 下列会引起非细菌性食物中毒的是： 哪些细菌可以引起细菌性食物中毒? 关于细菌性食物中毒饮用超过保质期的牛奶引起的中毒是细菌性食物中毒吗?为什么? 下列食物中毒属于非细菌性食物中毒的是：A发芽马铃薯 B变质肉 C馊饭 D苍蝇爬的食物 饮食安全与人体健康息息相关，下列事例属于细菌性食物中毒的是（　　） “细菌性食物中毒是由于进食了被细菌及其毒素污染了的食物引起的急性疾病.”这句话是正确的吗? 中毒,食物中毒,细菌性食物中毒,非细菌性食物中毒,有什么异同 食物中毒是指人们食用了被致病菌.化学性或生物性毒物污染的食物以及动植物天然毒素食物而引起的以( )为主 下列食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫熟10分中在炒为妥,否则极易引起食物中毒? 常见食物中毒可四种,是细菌性食物中毒、化学性食物中毒、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒吗?