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关于蔗糖、还原性糖的问题.

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/08/01 12:24:54
关于蔗糖、还原性糖的问题.
  1. 乳糖、核糖、脱氧核糖、淀粉、纤维素、糖原是还原性糖吗?

  2. 2.哪些水果中提出来的糖是蔗糖?哪些水果中提出来的糖是果糖?

关于蔗糖、还原性糖的问题.
还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等.脱氧核糖 淀粉、纤维素、糖原都是多糖 不是还原性糖 水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖,如苹果、梨等含果糖较多;柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多