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具有强氧化性的物质作漂白剂和杀菌剂工作的原理是什么呢?

来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/06/30 17:30:10
具有强氧化性的物质作漂白剂和杀菌剂工作的原理是什么呢?
像双氧水、次氯酸、二氧化硫、臭氧此类物质
具有强氧化性的物质作漂白剂和杀菌剂工作的原理是什么呢?
强氧化剂可以使蛋白质变性,而细菌的外壳通常就是一层蛋白质,蛋白质变性后将导致细菌的死亡,所以强氧化剂可以杀菌.
色素分为偶氮类、氧蒽类、二苯甲烷类、吡咯类、多烯类、酮类、醌类和多酚类等,多数属于有机化合物,强氧化剂可以跟这些色素中的大部分发生反应破坏色素原来的分子结构,以达到褪色的效果.