1.紫甘蓝含有的多种天然色素,可用沸腾的热水浸泡提取.由此所的的紫甘蓝汁会随pH的改变呈多种颜色,如下表.

1.紫甘蓝含有的多种天然色素,可用沸腾的热水浸泡提取.由此所的的紫甘蓝汁会随pH的改变呈多种颜色,如下表. 英语翻译摘要本课题主要研究紫甘蓝色素的提取与纯化工艺,以新鲜的紫甘蓝叶为原材料对紫甘蓝色素的提取与纯化条件进行优化.采用 紫甘蓝汁滴入醋后的颜色变化 紫甘蓝汁是什么颜色的 关于紫甘蓝汁的实验紫甘蓝汁呈什么颜色?紫甘蓝汁在水中呈什么颜色?紫甘蓝汁在醋中呈什么颜色?紫甘蓝汁在碱面的水溶液中呈什么 为什么浸泡着紫甘蓝的酒精可用作酸碱指示剂?是什么原理?而且为什么经过水稀释后检验的颜色会变浅? 紫甘蓝指示剂的有效成分 紫甘蓝汁的实验 雪碧水滴入紫甘蓝水后的颜色 什么叫甘蓝 甘蓝是什么样子的 甘蓝当中含有丰富的花青素吗? 紫白菜 和 紫甘蓝 的区别