肉类蒸熟后直接真空包装 能保质多久
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/08/08 12:17:15
肉类蒸熟后直接真空包装 能保质多久
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按照行业标准熟食在4个小时内必须食用,温度要达到60℃以上,超过4小时按丢弃处理在欧洲和和西方的一些国家的酒店和餐馆每天都有过期食物丢弃这就是生活品质要是在中国就是回锅一下在回锅要不然每年有很多中国的精英移民国外食品安全也是一个因素.如果是真空包装那你就要放在冰箱里温度要在5℃以下可以保存3天,在常温下就一天因为肉类里面虽然熟了但是里面还是有微生物的也会使肉变质.还有就是添加防腐剂可以在常温下保存几个月,但是要用国家规定使用的添加剂品种和用量,不按标准做事很容易出事的.