为什么蛋白质分子PH大于溶液PH时会带正电,小于时带负电
来源:学生作业帮 编辑:百度作业网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/08/19 12:44:46
为什么蛋白质分子PH大于溶液PH时会带正电,小于时带负电
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蛋白质并没有pH值,而应该理解为蛋白质的等电荷点pH值,在该pH值,蛋白质分子的净电荷(正负电荷相抵后)为零.
如果溶液的pH小于蛋白质的等电荷点pH值:蛋白质上的-COO(-)就会加合H(+)而形成-COOH,即负电荷减少,而-NH2上就会加合H(+)而形成-NH3(+),即正电荷增加;也就是正负电荷总合不再相等,而是正电荷多了,所以带正电.
同理,如果溶液的pH大于蛋白质的等电荷点pH值:蛋白质上的-COOH就会脱去H(+)而形成
-COO(-),即负电荷增加,而-NH3(+)上就会脱去H(+)而形成-NH2,即正电荷减少;也就是正负电荷总合不再相等,而是负电荷多了,所以带负电.
如果溶液的pH小于蛋白质的等电荷点pH值:蛋白质上的-COO(-)就会加合H(+)而形成-COOH,即负电荷减少,而-NH2上就会加合H(+)而形成-NH3(+),即正电荷增加;也就是正负电荷总合不再相等,而是正电荷多了,所以带正电.
同理,如果溶液的pH大于蛋白质的等电荷点pH值:蛋白质上的-COOH就会脱去H(+)而形成
-COO(-),即负电荷增加,而-NH3(+)上就会脱去H(+)而形成-NH2,即正电荷减少;也就是正负电荷总合不再相等,而是负电荷多了,所以带负电.
为什么蛋白质分子PH大于溶液PH时会带正电,小于时带负电
当某蛋白质处在PH小于它的等电点的溶液时,带正电,在电场中向负极移动,为什么?不是负极带正电吗?
蛋白质等电点pi<ph时,蛋白质带负电,呈碱性,但是溶液的ph如果是酸性的,那么蛋白质怎么带负电
为什么蛋白质溶液的PH值大于等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷
蛋白质的结构与功能中的溶液PH小于蛋白质时,蛋白质带什么电荷?电泳时?极移动
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可溶性蛋白质为什么带负电
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为什么得电子带负电 失电子带正电?
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